'Soep is het comfort food bij uitstek: voedend, versterkend en meer van dat goeds. Een recept is een druppel in de oceaan, maar als met iedere portie die wordt gemaakt en gedeeld het bewustzijn over het lot van de Syrische vluchtelingen groeit, is het een goede kracht. En ook nog een heerlijke maaltijd op zich.'
- Yotan Ottolenghi en Sami Tamimi
Dit is een stukje uit het boek: Soep voor Syrië.
Een boek met recepten van allemaal topkoks zoals: Ron Blaauw, Yotam Ottolenghi, Robert Kranenborg en vele andere...
De opbrengsten van dit boek gaan naar de Syrische vluchtelingen, en daar werden wij door geïnspireerd. Wij zetten ons ook in voor Syrië.
Bij ons staat er vanaf nu een Syrische soep op het menu, dit is een soep uit het boek. Voor deze soep vragen wij €7 voor waarvan er €1 naar Syrië gaat.
Laten we met z'n allen een steentje bijdragen, en misschien wel letterlijk, want met de opbrengsten kunnen hun hele mooie dingen doen. Iets opbouwen met het 'steentje' dat jij hebt bijgedragen.
Laten we de mensheid vieren
